Ajouter des amandes à ces aliments pour les rendre délicieux

Quelle est la première pensée qui vient à l'esprit quand nous pensons à manger sainement - peu appétissant / nourriture bouillie, non? Qu'il s'agit d'un monstre de santé à la recherche de ce régime parfaitement équilibré ou une mère qui veut que son enfant pour obtenir toute la nutrition possible, la nourriture saine de nombreuses fois équivaut ennuyeux / désagréable.

Dans certains cas, ce sont les professionnels qui cherchent à adopter une alimentation plus saine dans leur mode de vie quotidien, tandis que dans d'autres; ce sont les enfants qui s'interrogent sur leurs mères qui essaient de réduire leur consommation de malbouffe. Dans le reste des cas, c'est le mari qui se plaint constamment que les aliments faits maison sont monotones et inintéressants. Le défi dans chacun des trois scénarios est que manger sainement peut souvent devenir une affaire terne et drag que personne ne attend avec impatience. Le résultat: quelques jours d'une alimentation saine et vous voulez juste revenir à ce morceau délicieux de gâteau au chocolat et ne vous inquiétez pas de toute la mode de la santé.

Eh bien, il est temps pour les cuisiniers de mettre leurs chapeaux de réflexion et saupoudrer un peu de saveur et d'épices à la régulière «Ghar-ka-khana». Et quoi de mieux que de pouvoir manger quelque chose qui est non seulement délicieux, mais aussi sain?

Les amandes peuvent être un ajout simple mais savoureux aux plats quotidiens qui peuvent aller un long chemin en ajoutant cette torsion excentrique à votre nourriture. Et qu'est-ce qui est plus? Les amandes contiennent des nutriments comme la vitamine E, les fibres et les protéines. Juste l'ingrédient magique dont vous aviez besoin pour être le cuisinier rockstar dans votre maison!

Voici quelques façons cool par lesquelles vous pouvez ajouter des amandes à un plat pour ajouter une touche de magie à la nourriture de tous les jours:

1. Amande et poulet Momos (sans coquille)

Ces momos sans coquille sont faciles à faire, sont en bonne santé et obtiendrez le glouton en vous claquant les lèvres avant que vous êtes à travers la préparation. L'innovation de ce plat est sûr de faire de vous une star parmi vos amis et / ou cercle de famille si vous le servez à la vapeur chaude!

Nombre de portions: 4

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

Poulet haché - 250 gs

Ail, haché - 1 c. à soupe

Carottes, hachées finement - 3 c. à soupe

Oignons de printemps, hachés finement - 3 c. à soupe

Gingembre, haché finement - 1 c. à soupe

Sauce soja - 1 c. à soupe

Sauce aux huîtres - 1 c. à soupe

Huile de sésame - 1 c. à thé

Poudre de poivre - 1 c. à thé

Oeuf - 1 non

Amandes blanchies et hachées -1/2 tasse

Pétrole - pour le graissage

méthode:

Mettre le poulet haché dans un bol. Ajouter tous les ingrédients sauf les amandes et les diviser en boules de taille égale. Rouler ces boules dans les amandes blanchies et hachées et placer soigneusement ces petites boules sur une assiette graissée. Préparez le vapeur et faites cuire à feu vif pendant 15 minutes. Retirer et servir les momos à chaud.

Analyse des éléments nutritifs

Calories

1003

protéine

70,55 g

Graisse totale

69,36 g

Saturé

10,931 g

Monoinsaturés

37,824 g

Polyinsaturés

16,167 g

Glucides

33,45 g

fibres

11,505 g

cholestérol

379 mg

sodium

1516,5 mg

calcium

321 mg

magnésium

293 mg

potassium

2316 mg

Vitamine E

20,635 mg

2. Badam Chonkey

Une façon simple de vous empêcher et / ou les membres de votre famille de tendre la main pour cette barre de chocolat ou un paquet de goodies frits malsains, cette recette donne à vos papilles gustatives une raison de saliver tout en vous gardant stable sur votre mission de manger sainement. Chonkey badam est une préparation qui est facile à transporter au travail, à l'école ou même à la salle de gym.

Nombre de portions: 2

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

Huile -2 c. à soupe

Jeera - 1 c. à thé

Heeng - 1/2 tsp

Piment rouge sec - 1 non

Kasoorimethi - 3 c. à soupe

Pâte d'ail au gingembre - 1 c. à soupe

Curcuma -1/2tsp

Poudre de coriandre - 2 c. à thé

Poudre de piment rouge - 1 c. à thé

Purée de tomates - 3 c. à soupe

Amandes blanchies et pelées -1/2 tasse

Pois verts -1/2 tasse

Sel - 1 c. à thé

méthode:

Faire tremper le kasoorimethi dans une demi-tasse d'eau. Chauffer l'huile et ajouter le piment rouge sec, saupoudrer de jeera et de heeng. Faire sauter jusqu'à ce que jeera crépite. Ajouter la pâte d'ail au gingembre et faire sauter pendant 2-3 min. Maintenant, ajoutez du curcuma, de la poudre de piment rouge et de la poudre de coriandre. Faire sauter à feu doux pendant une minute. Retirez l'eau du methi et pressez-la. Ajouter le fenugrec et cuire 3 minutes. Ajouter peu d'eau pour que le masala ne colle pas au fond.

Maintenant, ajoutez les amandes, les pois et le sel. Faire sauter et ajouter la purée de tomate. Ajouter un peu d'eau et cuire à feu doux. Cuire pendant 5 minutes et retirer du feu et servir chaud.

Analyse des éléments nutritifs

Calories

991.42

protéine

36,72 g

Graisse totale

75,529 g

Saturé

6,356 g

Monoinsaturés

48,654 g

Polyinsaturés

13,913 g

Glucides

73,44 g

fibres

29,3 g

cholestérol

0 mg

sodium

2619,5 mg

calcium

449,75 mg

magnésium

408,5 mg

potassium

1782,5 mg

Vitamine E

30,585 mg

3. Gâteau aux amandes sans gluten

Et enfin, nous vous apportons une recette qui n'est pas la cerise sur le gâteau, mais le gâteau lui-même! Qui n'aime pas les gâteaux et les pâtisseries et comment serait-il délicieux si nous avons ajouté un peu d'innovation à notre gâteau! Un gâteau aux amandes sans glouton est délicieux, sain et vous obtiendrez pining pour plus dès que vous polissez le gâteau délicieux. Il n'y a jamais eu, et ne sera jamais, une meilleure combinaison!

Nombre de portions: 4

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

Poudre d'amande - 350 g

Oeuf (séparé) - 200 g

Miel - 100 g

Bicarbonate de soude - 10g

Essence de vanille - 10 g

Sel - 5 g

Miel - 20 g

Amandes tranchées - 50 g

méthode:

Préchauffer le four à 180oC. Enrober une poêle de 9 pouces de beurre et de farine. Tapisser le fond avec du papier parchemin. Battre 4 jaunes d'œufs, 100g de miel, de vanille, de bicarbonate de soude et de sel dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter la poudre d'amande et battre à doux jusqu'à consistance homogène. Ensuite, battre 4 blancs d'œufs dans un autre grand bol avec le mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que très mousseux, mais pas assez raide pour tenir les pics. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de noix jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Gratter la pâte dans la poêle préparée.

Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre, environ 20 minutes. Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes. Exécuter un couteau sur le bord de la casserole et retirer délicatement l'anneau latéral. Laisser refroidir complètement. Transférer délicatement le gâteau dans un plat de service. Pour servir, arroser le dessus du gâteau de miel et saupoudrer de tranches d'amandes.

Astuce: Assurez-vous que les amandes sont grillées un peu avant de faire une poudre et il n'y a absolument aucune humidité dans le pot de broyeur pour éviter les grumeaux dans le gâteau

Analyse des éléments nutritifs

Calories

3008

protéine

112,3 g

Graisse totale

226,6 g

Saturé

21,3 g

Monoinsaturés

136,9 g

Polyinsaturés

53,3 g

Glucides

157,1 g

fibres

35 g

cholestérol

1088 mg

sodium

5076 mg

calcium

1183 mg

magnésium

1101,2 mg

potassium

3211 mg

Vitamine E

107,6 mg

L'auteur aime parler d'aliments sains et comment une alimentation équilibrée peut aider à vivre une vie plus complète. En outre, les avantages des amandes ne peuvent pas être négligés dans notre alimentation quotidienne. Une liste de recettes saines faciles à faire sont également téléchargées régulièrement.